В Московском учебно-опытном лесничестве встретили гриб-коралл

Ежёвик коралловидный или гриб-коралл - один из самых необычных грибов, которые растут в России. Для лесничих не секрет, что в наших лесах можно встретить множество удивительных животных, птиц, ягод и грибов. Грибы бывают съедобные и ядовитые, трубчатые и пластинчатые, а также с самым необычным и привлекательным видом. А это значит, что у природы все очень хорошо с фантазией!

Вернемся к ежёвику. Чаще всего этот гриб белого цвета, но, иногда, окраска может быть бежевой, светло-жёлтой и даже розоватой. Мякоть гриба упругая, сначала белая или с розоватым оттенком, затем желтеет. При надрезе или изломе медленно краснеет (не всегда). Имеет приятный грибной аромат и нежный вкус. Молодые экземпляры ежёвика кораллового растут, распространяясь в разные стороны, а зрелые устремляются "ветвями" вниз.

Коралловые грибы населяют леса разного типа, появляясь на мёртвых стволах, ветвях, в дуплах живых лиственных деревьев. В южных регионах предпочитают вяз, дуб и липу, в умеренных - преимущественно берёзу, ветлу и осину. Но, собирать мы этот гриб не будет ни в коем случае, так как он включён в Красную книгу России.

«И по традиции, друзья, берегите природу, и почаще смотрите на мир вокруг!» - призывает инженер по лесовосстановлению Полина Тимошенко.